“Pierre Hermé est un ami. Cette année, pour la galette des rois, il a réalisé avec Bernar une fève en forme de mini Ligne indéterminée !
Étiquette : Paris
Cristal Room Baccarat
Avant d’accueillir la maison Baccarat, l’hôtel particulier du 11 place des États-Unis était la résidence de Marie-Laure de Noailles.
Claude Colliot
“Je vais régulièrement déjeuner dans ce restaurant situé à deux minutes de ma galerie. J’y emmène des artistes, des journalistes, car je suis sûr qu’ils vont apprécier la cuisine de Claude Colliot.
L’Épi d’or
“Dans un tout autre genre, plus traditionnel, ce restaurant me met en joie. C’est un ancien bistrot des Halles qui date de 1880, autant dire que le cadre a du charme, sans parler de la patronne très attentionnée et du serveur Dominique toujours en verve.
À mi-chemin
“Le bien nommé ! J’ai découvert ce restaurant depuis que je me suis installé dans le XIVe arrondissement et il est devenu ma cantine. Non seulement l’accueil de Nordine et Virginie est toujours chaleureux, mais leurs plats m’enchantent.
Le Marché Mouton-Duvernet
“Situé entre Alésia et Denfert-Rochereau, ce petit marché est une autre de mes découvertes dans ce XIVe arrondissement qui est un quartier de flâneur. L’atmosphère y est encore authentique.
Apicus
L’adresse est magique. Le restaurant Apicius occupe le rez-de-chaussée d’un hôtel particulier construit en 1860, lui-même lové dans un jardin, et cela à quelques centaines de mètres des Champs-Élysées.
Ceci n’est pas une assiette
La boutique Ligne blanche est d’une discrétion absolue. Située dans la charmante galerie Véro-Dodat, derrière une vitrine ancienne, elle ressemble à un écrin précieux, et c’est bien le cas puisqu’Audrey Larapidie y expose des objets décoratifs réalisés à partir d’œuvres d’art.
Waww
Le confinement n’a pas eu que des conséquences désastreuses… Il a permis aussi de faire naître de nouvelles aventures professionnelles. Exemple avec le duo pétillant que forment aujourd’hui Arabelle Reille et Péri Cochin.
Charvet
“C’est la plus ancienne enseigne de la place Vendôme. Quand je pousse la porte de cette institution, je renoue avec le Paris que j’aime et que je me désole de voir disparaître. Ici, tout m’enchante.