Les Marbreries de la Seine

Pièce de la collection 'Dolce' de Francesco Balzano pour les Marbreries de la Seine.
[caption id="attachment_23935" align="alignnone" width=""]© ANNICK VERNIMMENT PHOTOGRAPHYPièce de la collection ‘Dolce’ de Francesco Balzano pour les Marbreries de la Seine.[/caption]

L’installation des Marbreries de la Seine rue de Verneuil, à Paris, a quelque chose de symbolique. D’autant que l’adresse était auparavant occupée par Christian Liaigre.

Les foudres

© DR

“Ce bistrot à deux pas de la maison est ma cantine. J’y vais avec ma fille ou des copains. On y sert une cuisine classique, d’un très bon rapport qualité prix. J’aime son décor rétro et sa clientèle qui réunit des gens du quartier et des artistes, car beaucoup habitent le XXe arrondissement : Alain Chamfort ou Richard Gotainer ne sont pas loin.

Les Fresques

© PASCAL REYNAUD, 2018

“Les Fresques”, avec son étoile Michelin, s’affirme comme une étape incontournable de votre séjour. Le chef vous embarque pour un voyage des sens avec des légumes du potager travaillés de façon inattendue, un miel produit au cœur du parc ou un soufflé flambé au kirsch.