Ouvert fin 2017 à Ixelles, le restaurant durable de Laura, cheffe en cuisine, et Aubane, chargée de la gestion et de la communication, toutes deux passionnées par la cause, fait rapidement mouche. Éthique et atypique, honnête et respectueux, simple et savoureux, Le Local est un
lieu innovant veillant aux principes de l’économie circulaire et du zéro déchet avec sérieux. Rencontre avec les conceptrices.
Barbara Bussy est en haute joaillerie un nom que vous ne connaissez peut-être pas encore, mais qui est en passe de devenir synonyme de plaisir joaillier inédit.
Cette brasserie dynamique propose le brassage de bières pour des tiers, avec excellence et tradition mais aussi d’originales créations maison. The Belgian Brew Factory privilégie un travail artisanal et authentique où la bière, fierté belge, y est créée dans le respect et l’amour du produit.
Le marché aux Puces de Saint-Ouen n’en finit pas de renaître. Après avoir connu un creux de vague, il voit revenir le monde de la déco, ce qu’a bien compris Didier Marien, propriétaire de la galerie Boccara, fameuse pour ses tapisseries et tapis d’artistes.
« Le bien nommé ! J’ai découvert ce restaurant depuis que je me suis installé dans le XIVe arrondissement et il est devenu ma cantine. Non seulement l’accueil de Nordine et Virginie est toujours chaleureux, mais leurs plats m’enchantent.
Pour célébrer comme il convient les cent ans de la naissance du designer Vico Magistretti, la maison danoise Fritz Hansen réédite le fauteuil Carimate dans son rouge original.
« Situé entre Alésia et Denfert-Rochereau, ce petit marché est une autre de mes découvertes dans ce XIVe arrondissement qui est un quartier de flâneur. L’atmosphère y est encore authentique.
« J’adore les bijoux que crée Céline d’Aoust. Ils sont fins et élégants. Elle a un univers très symbolique. Elle utilise des pierres précieuses et semi-précieuses magnifiques qu’elle choisit méticuleusement, elle-même, en Inde.
L’adresse est magique. Le restaurant Apicius occupe le rez-de-chaussée d’un hôtel particulier construit en 1860, lui-même lové dans un jardin, et cela à quelques centaines de mètres des Champs-Élysées.
À trente ans, Élodie Deceuninck est passionnée de voyages, de ciné-ma, de lecture, de musique… Bref, de tout ce qui fait vibrer le quoti-dien. Forte d’un œil très personnel, elle s’est spécialisée dans la photo de mariage et de couple, mais pas seulement.
