Luigi Ciciriello de La Truffe Noire à Bruxelles vous propose une 2e recette : un guacamolé à tomber ! Bon apéro !
Lifestyle : Gastronomie & Oenologie
Restez chez vous avec Serge Litvine
Bienvenue dans le confinement de Serge Litvine, propriétaire de plusieurs restaurants étoilés ⭐️ et traiteurs à Bruxelles..
La recette confinée de Serge Litvine
Serge Litvine propriétaire de plusieurs traiteurs et restaurant dont Da Mimmo, Villa Lorraine, Villa in the sky, Villa Emily, Sea Grill, Odette en Ville, Lola et Art Club.
Cuisiner bon et sain, tout en gagnant du temps, c’est possible !
Pour l’infopreneuse bruxelloise Catherine Piette, cette période de chamboulement est une opportunité pour revoir son mode de vie, à commencer par son alimentation. Elle propose à la fois de s’affranchir de la malbouffe industrielle, de passer moins de temps en cuisine et de renforcer son immunité. Une prophète en son pays ?
On a testé pour vous “Simple” de Yotam Ottolenghi
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Véritable phénomène éditorial, le livre Simple du cuisinier anglo-israélien Yotam Ottolenghi démonte le mythe de la cuisine étoilée sophistiquée en la rendant possible à la maison.
On a testé pour vous les Pots de l’îlot
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Locaux, bios, délicieux, les Pots de l’îlot[/caption]
Locaux, bios, délicieux, les Pots de l’îlot[/caption]
Avec la crise, les livraisons de nourriture ont pris une tout autre dimension dans le quotidien des Bruxellois. Depuis juin 2019, l’asbl L’îlot, qui accompagne les personnes sans abri à Saint-Gilles, propose en livraison à domicile « les Pots de l’îlot ». Ces quatre pots de tartinades bio sont non seulement délicieux, mais leur vente permet de financer les projets de l’asbl.
La recette confinée de Giulia
Guilia de La Laguna de Genval vous propose une recette pleine de fraicheur.
Comme Isabelle Arpin, nous avons tous une bonne étoile
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Bar de ligne, asperges, vin jaune, petits légumes, purée de carottes aux épices[/caption]
Bar de ligne, asperges, vin jaune, petits légumes, purée de carottes aux épices[/caption]
Isabelle Arpin présente la Bonne Étoile, un concept de “prêt à manger” qui propose aux particuliers comme aux entreprises, des idées créatives de restauration avec une approche principalement végétarienne, sans être fermée aux protéines animales.
La recette confinée de Pierre Marcolini
Le grand chocolatier Pierre Marcolini vous propose la recette simple et légère d’un gâteau au chocolat sans farine.
La recette confinée de Marc Beukers
Le chef Marc Beukers et son équipe vous dévoilent leur délicieuse recette de la salade Som Tam Malaco.