“C’est une institution depuis 1852 et ma pause gourmande préférée. Située à quelques pas de mon bureau, j’ai toujours une bonne excuse pour m’y rendre.
Étiquette : Paris
Café de l’époque
“C’est la cantine de toute la galerie Véro-Dodat et j’y organise la plupart des dîners qui suivent mes vernissages. L’ambiance y est décontractée et le patron, Jean-Claude Girard, veille au moindre détail.
Le bar Vendôme du Ritz
“Le palace a été refait par le décorateur Thierry Despont qui est un ami et contrairement à certains, je trouve qu’il a tout à fait respecté l’esprit du Ritz.
Claus
C’est ce genre d’adresses qu’on se murmure de bouche à oreille, en espérant que ce plaisir d’initiés ne sera pas trop divulgué car le nouveau “café” de Claus Estermann est un écrin de bon goût, dans tous les sens du terme.
Café Pouchkine
On connaissait le Café Pouchkine à Moscou, décor baroque et romanesque, œuvre d’un entrepreneur amateur de faste et de lieux à forte personnalité, Andreï Dellos.
Maison Noura
Fondée en 1989 par Jean-Paul Bou Antoun, le restaurant Noura est la vitrine du Liban à Paris, le point de chute obligé de tous les amateurs de sa cuisine.
Chez Omar
“Installé dans un décor de bistrot parisien, ce restaurant oriental attire depuis de nombreuses années une clientèle d’habitués,
Le Taokan
“Dans une petite rue de Saint-Germain-des-Prés, un restaurant aux délicieuses saveurs de l’Asie à deux pas de la maison.
Le Bar des Prés
“C’est une des adresses les plus en vue en ce moment. Créé par le fougueux Cyril Lignac, ce bar gastronomique propose des plats autour du cru, mariant inspirations japonaises et françaises.
86 Champs
“Pierre Hermé est un ami. Cette année, pour la galette des rois, il a réalisé avec Bernar une fève en forme de mini Ligne indéterminée !