La renaissance de la Maison Belle Époque

Les élégantes portes vitrées signées Hector Guimard
[caption id="attachment_18235" align="alignnone" width=""]©  Perrier-Jouët/Pernod RicardLes élégantes portes vitrées signées Hector Guimard[/caption]

Depuis le XIXème siècle, l’illustre maison de champagne Perrier-Jouët entretient des liens très privilégiés avec l’art. Symbole de cette relation très forte, la Maison Belle Époque et les joyaux Art Nouveau qu’elle renferme sont à nouveau accessibles, après deux ans de rénovation minutieuse.

Alexandra de Nonancourt : Laurent-Perrier, entre tradition et modernité

© Droits réservés

En Champagne, le nom des Nonancourt est désormais lié à jamais à la maison Laurent-Perrier. Inventeur du champagne moderne, c’est Bernard de Nonancourt qui ressuscita les grands vins sans sucre et qui redonna à Laurent-Perrier ses lettres de noblesse. À quelques jours des fêtes, Eventail.be a rencontré Alexandra de Nonancourt qui, avec sa soeur Stéphanie, veille désormais aux destinés de la quatrième marque de champagne au monde.

On a testé pour vous la cuvée RSRV de G.H. Mumm

© G.H. Mumm/Pernod Ricard

La Maison de champagne G. H. Mumm (celle qui produit le célébrissime Cordon Rouge, à Reims) relance une de ses très vieilles traditions : les cuvées privées. Expressions d’exception d’un champagne habituellement marqué par le pinot noir, ces cuvées ne sont proposées qu’aux amis proches de la Maison. Avant les fêtes, Eventail.be a eu l’occasion de goûter à la cuvée RSRV Blanc de Blancs, millésime 2012.

Les vins (belges) de l’été : le Domaine du Chenoy, les pionniers

© Domaine du Chenoy

En Belgique, le Domaine du Chenoy a été l’un des pionniers du retour de la viticulture belge. Avec une approche très innovante à l’époque (axée sur des cultures biologiques et l’usage de cépages interspecifiques, taillés pour notre climat), il a défriché le terrain pour beaucoup d’autres vignerons qui l’ont suivi des années plus tard. Désormais repris par deux jeunes bio-ingénieurs franco-belge, le domaine s’apprête à passer un nouveau cap.