Le Classico Brasserie égaie l’animé quartier du Châtelain. Derrière ce sympathique repère : Dimitri et Yvan Pattyn, fondateurs du très fréquenté Selecto, un des premiers restaurants bruxellois à surfer avec brio sur la vague de la bistronomie.
Étiquette : Ixelles
Le Local, un resturant honnête et engagé
Ouvert fin 2017 à Ixelles, le restaurant durable de Laura, cheffe en cuisine, et Aubane, chargée de la gestion et de la communication, toutes deux passionnées par la cause, fait rapidement mouche. Éthique et atypique, honnête et respectueux, simple et savoureux, Le Local est un
lieu innovant veillant aux principes de l’économie circulaire et du zéro déchet avec sérieux. Rencontre avec les conceptrices.
Céline d’Aoust
“J’adore les bijoux que crée Céline d’Aoust. Ils sont fins et élégants. Elle a un univers très symbolique. Elle utilise des pierres précieuses et semi-précieuses magnifiques qu’elle choisit méticuleusement, elle-même, en Inde.
Amen
“Un style très différent du restaurant précédant. On entre dans l’univers de Pascal Devalkeneer, chef doublement étoilé au Chalet de la Forêt. Amen est sa seconde adresse située dans le quartier Brugmann.
Le Super Market
Installé dans un magnifique bâtiment industriel du quartier Brugmann, Supermarket a ouvert ses portes début octobre.
Scènes de ménage
“C’est un endroit magique où l’on a envie de s’attarder un peu et de chiner, tant on y trouve des objets de toute beauté, anciens et nouveaux.
Les précieuses
“Pili Collado est une femme de goût. Architecte de formation, elle créé des bijoux magnifiques.
Koku Ramen
“Pas très loin du TTO, ce nouveau japonais prépare les meilleurs ramens de Bruxelles ! J’adore la cuisine japonaise et vietnamienne.
Old Boy
“C’est l’un de mes coups de cœur récents. Également situé du côté du Châtelain, cette cantine asiatique propose une cuisine fusion aux multiples influences.
Les jeux de LaLuck
Nouveau venu dans la rue Washington, LaLuck est un bar à jeux de société ultra convivial. À deux pas du Châtelain, ce nouveau hotspot ixellois doté d’une belle terrasse propose burgers et brunchs de qualité, produits frais et de saison dans une ambiance cabinet de curiosité.