“J’aime tout ici ! L’endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.
Étiquette : Food
Stival
“C’est une petite pépite de la rue Vanderkindere. C’est mon supermarché italien préféré. On y trouve vraiment le meilleur de l’Italie, des pâtes de dingue, la meilleure charcuterie italienne de la ville, du fromage à la découpe et des gros blocs de parmesan.
Les gourmets des ternes
“C’est un restaurant mythique que m’a fait découvrir Stéphane Collaro, qui a un bon coup de fourchette. Dans un décor de bistrot traditionnel, on y sert la meilleure viande de Paris, car les propriétaires ont leur propre élevage.
Nats Rawline
“Je suis une grande fan des produits Nats Rawline que je déguste tous les jours. J’étais un peu inquiète à l’idée de partir à Londres et de ne plus les trouver en magasin. Heureusement, Nathalie d’Harveng connaît un énorme succès.
Färm
“J’aime particulièrement les magasins bio coopératifs Färm dans lesquels je n’achète que de bonnes choses, notamment le cidre bio Wignac. Un délicieux produit que tous les artistes dandys que je connais s’arrachent…
Bavet
La chaîne de bistros de quartier spécialisés dans les pâtes made in Belgium, née en 2015 à Gand, compte onze enseignes, à Bruxelles, Liège, Anvers, Maastricht… Centré sur le plaisir de par-tager un moment entre amis, le concept se veut convivial.
Les Marches
“C’est un bistrot typiquement parisien, à côté de la maison, où j’aime aller en famille ou avec des amis.
Le Berthillon
“C’est une institution connue de tous les amateurs de glaces. Raymond Berthillon a ouvert en 1954 et, aujourd’hui, ses petits-enfants maintiennent la tradition de qualité.
Saint-Jacques Bretonneaux du Chalet de la Forêt
Saint-Jacques Bretonneaux aux chicons, beurre d’agrumes, algues et curry par Pascal Devalkeneer.
Hommard Breton du Brugmann
Hommard Breton à la vanille par Matthias Van Eenoo.
