
Matthieu Dupuis Baumal aime voyager. Cet amour pour l’ailleurs teinte sa cuisine de saveurs sud-américaines, italiennes et sur-tout japonaises.

Matthieu Dupuis Baumal aime voyager. Cet amour pour l’ailleurs teinte sa cuisine de saveurs sud-américaines, italiennes et sur-tout japonaises.

On avait commencé par remarquer ses boîtes en laiton et verre tur-quoise, créations baroques au parfum seventies ; puis, ses commo-des qui n’étaient pas sans rappeler le Milan des années Gio Ponti, mais avec quelque chose en plus dans ce revêtement de verre si in-habituel.

“Je suis une inconditionnelle de Ralph Lauren, j’aime l’élégance de l’homme et de sa mode, sans oublier son art de vivre comme en témoigne son hôtel particulier boulevard Saint-Germain.

La boutique vend du mobilier et des objets coup de cœur pour petits et grands. Tout est fabriqué de manière éthique (et issu de la récupération) par des créateurs locaux ou étrangers.

C’est dans une ravissante maison de la rue des Brasseurs que l’atelier s’est installé. Elie, la créatrice, confectionne ses propres modèles. L’endroit mérite le détour.

“Passionnée par les arts premiers, je ne manque jamais une exposition au Musée du Quai Branly-Jacques Chirac. Avec Gérald, nous avons une passion pour l’Afrique, où nous possédons une maison dans l’archipel des Bijagos, en Guinée-Bissau.

Obumex a récemment lancé à Anvers un concept de “boutique store” raffiné, où le visiteur est accueilli dans un cadre intimiste, centré autour d’une cuisine se caractérisant par sa singularité et son modernisme et des réalisations sur mesure d’une qualité exceptionnelle, combinaison subtile de matériaux nobles qui rendent l’atmosphère chaleureuse.

“Toujours à Boitsfort le dimanche, je vais bruncher avec des amis au Canard sauvage. Tenu par des jeunes, c’est une maison très sympathique que j’avais d’ailleurs repérée quand elle était délabrée.

UNIQLO ouvre ce mois-ci sa 2e boutique à Bruxelles. Cette marque de vêtements japonais propose du LifeWear pour femmes, hommes et enfants sur plus 1300 m2 répartis sur deux étages.

“C’est un des restaurants pour lequel j’ai réalisé la décoration il y a cinq ans. Ici, on y mange comme en Éthiopie : on commande une panoplie de petits plats et on mange tous dans le même plateau en bois à l’aide d’une crêpe appelée injera.