Très remarqué, le restaurant Le Gastronome* (province du Luxembourg) et ses deux chefs de moins de 30 ans, ont raflé nombreux prix telle que la fameuse étoile au guide Michelin. Il semble être indéniablement le restaurant à découvrir cette année…
Lifestyle : Gastronomie & Oenologie
On a testé pour vous les jets de houblon
La très courte saison des jets de houblon bat son plein. Connue seulement des amateurs avertis, cette spécialité belge est pourtant le légume le plus cher du monde ! Un des seuls magasins à en vendre en Région bruxelloise est Rob, supermarché de luxe qui abrite aussi un restaurant, où on peut les déguster.
Le pistolet gastronomique de Karen Torosyan
Quand le talent de l’un des meilleurs chefs de la capitale rencontre l’un des plats populaires de notre cuisine nationale cela donne une savoureuse collaboration entre Pistolet Original et Karen Torosyan, chef étoilé de Bozar Restaurant et champion du monde de Pâté Croûte (2015).
L’œuf qui a du cœur
La chocolaterie Galler participe à la récolte de fonds venant en aide au secteur de la santé et propose, en parallèle, une chasse aux œufs de Pâques virtuelle.
La cuisine de Bruneau by Maxime Maziers, livrée durant le lockdown
La période de confinement imposée aux citoyens touche durement le secteur de la restauration, toutes catégories confondues. Depuis le 12 mars, Maxime Maziers fait venir sa cuisine à la table des Belges : un menu de qualité, livré gratuitement dans la capitale. Récit d’une impressionnante réactivité à la crise.
Cours d’œnologie en ligne et gratuits : 16 nouvelles dates !
Pour permettre aux gens de vivre ces prochaines semaines de confinement de manière plus plaisante et profitable, l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) propose d’apprendre le vin de chez soi avec une série de cours gratuits en ligne donnés par le Professeur Fabrizio Bucella.
Des recettes de grands chefs étoilés à faire chez soi !
Delhaize propose des recettes de chefs renommés et par la même occasion, soutient le secteur horeca. Des recettes simples et pour tous les goûts.
Chocolats de Pâques en folie !
Confinement ou non, le chocolat coulera à flot et ravira petits et grands gourmands à l’occasion de Pâques. Fort heureusement, nos chocolatiers belges se transforment en cloches volantes et livrent nos chocolats favoris jusqu’à nos portes ou presque…
Grand concours de Pâques : Mina Chocolate, The Cacao Tree, et Leonidas vous offre leurs oeufs !
Pâques, c’est ce week-end ! Confinement ou non, pas question de se passer des œufs de nos meilleurs chocolatiers. Mais puisque, cette année, il sera plus difficile de les trouver, L‘Eventail a décidé de vous les offrir !
La recette confinée de Philippe Duret
Philippe Duret du restaurant Hotel Le Florentin à Florenville vous propose une délicieuse recette : asperges de saison, œuf poché frit, crème de morilles et foie gras poêlé.
