La nouvelle ravit les adeptes du TIGrr Saint-Tropez et Mégève. L’adresse mythique s’installe à La Bastide de Gordes.
Bonnes adresses : Gourmet
Baumière
Jean-Louis fabrique chaque jour des pains différents, en collaboration avec le chef triplement étoilé Glenn Viel, du Relais & Château L’Oustau de Baumanière, dans le cadre de l’accord mets-pains : sarrasin, algues, maïs, figues, huile d’olive, noix, etc.
L’Atelier Jean-Luc Rabanel
Jean-Luc Rabanel aime partager sa passion pour le « vert ». Une philosophie qu’il raconte volontiers lors des journées immersion organisées le samedi matin.
Bartholomeus
Bien connu des Knokkois depuis 25 ans, le restaurant rouvre avec un tout nouveau concept épuré. Cuisine ouverte, produits de très haute qualité et menu fixe sont au programme.
Caillou
Petit bijou design, le restaurant propose une cuisine traditionnelle saupoudrée d’influences asiatiques et évolutive au fil des saisons.
Le homard et la moule
Personnage haut en couleur, Donald Deschagt a fait des algues marines sa spécialité. Il les cultive et les intègre à sa cuisine de l’entrée au dessert.
Living Room 102
Ancien relais routier datant de 1938, l’établissement s’est mué en brasserie élégante.
Pure C
L’un des trois restaurants du majestueux Strandhotel, l’établisse-ment géré par le jeune chef Syrco Bakker a décroché sa deuxième étoile en 2018.
Sel Gris
En front de mer, le restaurant étoilé, sobre et moderne, offre une cuisine épurée, d’une grande finesse et centrée sur les produits de la mer.
Siphon
En plein cœur des polders, la table du Siphon propose des re-cettes savoureuses dans un cadre féerique. Familial et chaleureux, le restaurant est facilement accessible depuis Bruges et Knokke.
