Des jus healthy, des collations céto, des pâtes à tartiner naturelles… Coup d’œil sur ces start-up food belges qui font notre fierté avec des produits certes tendances mais aussi bons et sains pour l’organisme.
Catégorie : Lifestyle
Trois menus de fête pour une St Valentin étoilée
Restaurants, bars, théâtres ou cinémas fermés, célébrer la Saint Valentin avec panache en 2021 n’est pas chose aisée. Débordant de créativité et d’envie de faire plaisir, de nombreux chefs ont concocté des menus aussi délicieux que jolis pour fêter les amoureux avec style. Petite sélection étoilée à réserver sans tarder.
Tournée minérale 2021 : de plus en plus de choix !
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La Pico Nova, petite dernière des bières sans alcool de Brussels Beer Project, rejoint la Pico Bello[/caption]
La Pico Nova, petite dernière des bières sans alcool de Brussels Beer Project, rejoint la Pico Bello[/caption]
Pour la 5e année consécutive, la Tournée Minérale propose de se passer d’alcool tout le mois de février. La tendance est profonde et durable : les boissons sans alcool séduisent de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé et de s’amuser autrement. Même si le couvre-feu de 22h et les « bulles » réduites sont de rigueur, c’est une occasion d’essayer de nouveaux produits et ceux-ci ne manquent pas.
Tournée minérale 2021 : osez les breuvages insolites !
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Le Şalgam suyu, millénaire boisson turque à base de carottes violettes et de navets fermentées en barriques[/caption]
Le Şalgam suyu, millénaire boisson turque à base de carottes violettes et de navets fermentées en barriques[/caption]
La Tournée Minérale a démarré début février, pour la 5e année consécutive. De nombreuses alternatives à l’alcool innovantes ont fleuri sur le marché depuis quelques années. Mais certaines boissons plus traditionnelles ont toujours existé pour le plus grand bonheur des consommateurs abstèmes, faciles à trouver chez nous, voire à préparer soi-même.
“Dining In The Dark” arrive prochainement au restaurant de l’Atomium
À partir du mois de mai 2021, Fever, la plateforme de découverte d’événements et de loisirs, lancera une nouvelle expérience gastronomique spécialement adaptée aux normes de sécurité sanitaire actuelles. Celle-ci offrira non seulement une expérience sensorielle unique aux participants, mais elle apportera également un soutien précieux aux restaurateurs et producteurs au moment de relancer tout un secteur.
Side by sight : une expérience gastronomique la tête dans les étoiles
Du 25 mars au 24 avril, les chefs Valerio Borriero (San Sablon), Toshiro Fujii (Toshiro) et Kevin Perlot (VerTige) investiront – chacun leur tour – les cuisines du The Hotel Brussels pour défendre les couleurs et partager les valeurs de leur restaurant bruxellois. De quoi profiter des étoiles du ciel bruxellois, et de celles de l’un des plus bel hotel de la ville.
On a testé pour vous La Canne en ville au Steigenberger
Remède anti morosité depuis début mars, l’alliance entre le raffinement de l’hôtel 5 étoiles Steigenberger et les recettes étoilées du prodige Kevin Lejeune offre une vraie parenthèse à la fois gourmande, délassante et luxueuse. Une expérience sensorielle et hors du temps à vivre jusqu’au 10 avril.
Smile Kombucha, une boisson qui vous veut du bien
À l’origine du projet Smile Kombucha il y a deux frères. Ayant constaté le succès des boissons alternatives qui sont en plein essor aux Etats Unis (kéfir, kombucha, eaux aromatisées, etc.) Thomas Querton et son frère Augustin réfléchissent à un produit qu’ils pourraient lancer en Belgique et qui s’inscrirait dans cette mouvance du « bien boire » qui a rapidement suivi celle du « manger mieux ».
Side by Sight : la joie retrouvée de la gastronomie d’exception !
Trois jeunes étoiles montantes de la gastronomie bruxelloise qui se relaient dans les cuisines de l’un des plus beaux hôtels de la capitale pour servir un menu 4 services devant la plus belle vue sur la ville, c’est ça, Side by Sight, et c’est extraordinaire. Récit d’une expérience culinaire hors-norme… qui se poursuit, vu son succès, jusqu’au 22 mai.
Tero s’invite chez Rob
Dans le but de proposer à ses clients de savoureuses nouveautés, Rob remue ciel et terre… et surtout la terre, cette fois-ci ! Le comptoir traiteur de l’épicerie fine accueille depuis peu les savoureux petits plats du restaurant en vogue et dans l’ère du temps, Tero.