“Situé dans un 7e arrondissement à la Antoine Blondin, où, comme il disait, les personnages de roman ne courent pas les rues après 19 heures, ce restaurant est unique. Le décor rustique et médiéval est, là encore, d’une autre époque, tout comme les plats proposés : vol- au-vent, joues de porc à la moutarde, rognons de veau…
“C’est le lieu où je fais de la boxe anglaise et j’adore ça ! C’est un sport fantastique pour se défouler. Ce n’est pas du tout violent, c’est même élégant.
“Dès que j’ai une demi-heure de libre, je file à cinq minutes du bureau, rue Chapon, où j’ai mes habitudes dans certaines galeries, comme chez Claudine et Marion Papillon.
Outre sa passion pour le vin, Philippe Austruy cultive aussi l’amour de l’art avec son épouse Valérie Bach, galeriste à Bruxelles.
Situé sur les bords de la Meuse, le Grand Casino de Namur est une véritable institution de la capitale wallonne et est considéré par beaucoup comme le lieu suprême du jeu dans toute la Belgique.
“C’est mon centre de cryothérapie. J’adore la cryo, j’en suis dingue !
“Il m’est arrivé de me perdre dans ce labyrinthe de verdure extraordinairement pensé et réalisé. Il symbolise aussi la Belgique, ce drôle de pays-dédale dans lequel on essaie inlassablement de trouver soit la porte d’entrée, soit l’issue.
Si, pour les amateurs de grands crus, les vins de cette propriété sont considérés comme une référence en terme de rapport qualité/prix par Robert Parker, le plaisir des sens passe aussi par la contemplation dans cet hôtel de charme où sculptures et peintures font partie intégrante du décor.
Passionnée par l’artisanat et la beauté, Océane vient d’ouvrir une boutique de cosmétiques peu communs à Bruxelles. Elle y présente une sélection pointue et personnelle d’artisans de la beauté, des herbalistes de Los Angeles aux savonniers ancestraux de Beyrouth.
“Il est l’un des fleurons du patrimoine architectural bruxellois. Ses salles, son parc à l’anglaise sont magnifiques.
