Régis Mathieu s’est fait connaître dans le monde entier pour ses restaurations de lustres, comme ceux de l’opéra Garnier à Paris ou de la galerie des Glaces à Versailles.
Catégorie : Bonnes adresses
Cristallerie d’art
Alban Gaillard est un souffleur de verre à qui on peut commander ce qu’on veut. Il reçoit dans son atelier, où l’on assiste à son tra-vail, et c’est fascinant : la chaleur des fours, son savoir-faire pour transformer le verre en fusion en des objets délicats.
L’Épi d’or
« Dans un tout autre genre, plus traditionnel, ce restaurant me met en joie. C’est un ancien bistrot des Halles qui date de 1880, autant dire que le cadre a du charme, sans parler de la patronne très attentionnée et du serveur Dominique toujours en verve.
Jan Gatti
Ce magasin d’antiquités est une institution à Goult. Toute la Provence défile chez Jan, car son goût est parfait et on est toujours sûr de trouver quelque chose à acheter.
Au grand forestier
« Le restaurant est situé dans un environnement boisé exceptionnel. On entend le chant des oiseaux et on voit passer les écureuils. Mais le meilleur est dans l’assiette que propose cette brasserie traditionnelle dirigée par la famille Niels, également aux manettes du Vieux Saint-Martin.
Poterie Ravel
C’est à une heure de route, à Aubagne, mais j’aime y aller pour ache-ter mes pots. Dernièrement, j’en ai acheté deux magnifiques pour mettre à l’entrée de la maison.
Le Minipalais
« Idéalement situé à côté du Grand Palais, ce restaurant est un point de chute obligé après avoir visité Art Paris, la Fiac ou encore la Biennale des Antiquaires… Le cadre est superbe.
Chateau de la Gaude
Matthieu Dupuis Baumal aime voyager. Cet amour pour l’ailleurs teinte sa cuisine de saveurs sud-américaines, italiennes et sur-tout japonaises.
Maison Rapin
On avait commencé par remarquer ses boîtes en laiton et verre tur-quoise, créations baroques au parfum seventies ; puis, ses commo-des qui n’étaient pas sans rappeler le Milan des années Gio Ponti, mais avec quelque chose en plus dans ce revêtement de verre si in-habituel.
Le Ralph’s
« Je suis une inconditionnelle de Ralph Lauren, j’aime l’élégance de l’homme et de sa mode, sans oublier son art de vivre comme en témoigne son hôtel particulier boulevard Saint-Germain.
